ライチの旬はいつですか？
国内で育つライチの収穫期は初夏から夏にかけてで、 産地や品種によって6月下旬から8月ごろまで幅があります。 収穫できる期間が短く、収穫後の日もちも長くないため、 生のライチが出回るのは1年のうちごくわずかな期間です。
山川園芸からお届けできるのは7月上旬からお盆ごろまでです。
国産ライチの旬は初夏から夏
ライチはもともと暖かい地域で育つ果物です。 日本では鹿児島・宮崎・沖縄など南のほうの地域で栽培されていて、 初夏から真夏にかけて実が色づきます。
収穫の時期は、産地の気候と育てている品種によって変わります。 早い品種は6月下旬ごろから、遅い品種は8月ごろまで。 同じ農園のなかでも、品種ごとに熟す順番があります。
輸入ライチはいつ出回る？
スーパーで一年じゅう見かけるライチの多くは、 海外で収穫して冷凍したものです。 冷凍であれば時期を問わず流通するため、旬という考え方があまり当てはまりません。
一方、生のライチは「穫れたときにだけある」果物です。 この違いについては生ライチと冷凍ライチの違いで詳しく比べています。
どうして旬がこんなに短いのか
理由はふたつあります。
- 実が熟すタイミングがそろっていて、収穫できる期間そのものが短いこと。
- 収穫したあとの日もちが長くなく、遠くまで運ぶのに向かないこと。
ライチは収穫すると果皮の色が変わりやすい果物です。 だからこそ、産地から直接、短い距離でお届けする形が向いています。
旬を逃さないために
生のライチは、気づいたときには終わっていることの多い果物です。 時期が近づいたら、産地の販売状況をこまめに見ておくのがおすすめです。